아미노산이 풍부해 건강에도 좋고 맛도 좋은 꼬막. 다양한 요리들로 해 먹는 맛도 좋은데요. 특히 꼬막찜이나 꼬막비빔밥은 정말 맛있죠. 그럼 꼬막 삶는법, 꼬막 해감법 확인하시고 더 맛있는 꼬막 요리들을 드세요. ◎ 꼬막 해감법 준비물 : 꼬막, 물, 소금, 식초 1. 꼬막이 잠길 정도의 물을 부어주고 주물러서 꼬막을 씻어주세요. (장갑을 끼고 바락바락 씻어주시면 됩니다) 2. 한 번 씻은 물은 버리고 깨끗한 물로 갈아주시고 소금과 식초를 두 스푼 정도 적당히 넣어주세요. 3. 마지막으로 스테인리스 숟가락을 물에 넣어주세요. (식초와 스테인리스가 산화반응을 일으켜서 꼬막의 해감을 더 빠르게 한답니다) 4. 20분 정도 지나면 해감이 끝이 납니다. 하지만 여기서 잠깐! 꼬막은 해감을 하면 뻘이 나오는 것이 ..