계란 껍질도 잘 까지면서 안 깨지게 잘 삶는 방법을 확인하세요. 계란 쉽게 잘 삶는 방법 ※ 계란을 삶을 때 깨짐을 방지하기 위해 계란을 냉장고에서 미리 꺼내 상온에서 냉기를 식힌 후 삶으면 좋습니다. 1. 냄비에 물을 받아 줍니다. 물의 양은 계란이 잠길 수 있을 정도면 됩니다. 2. 물이 다 끓으면 계란을 넣어야 합니다. 그래야만 삶은 계란의 껍질이 잘 까지게 됩니다. 물과 계란을 함께 넣고 바로 끓이게 되면 껍질과 계란 흰자가 붙어 까기 어렵게 되는 것입니다. 3. 물이 끓기 시작하면 계란을 넣어주는데, 강불에서 삶지 말고 중불이나 약불로 삶아주세요. 강불에서 계란을 삶으면 계란을 삶는 도중에 계란이 깨질 수 있습니다. 소량의 계란을 완숙하려면 약불을 기준으로 약 12~15분 정도 삶아주면 됩니다...